Përmbajtje:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 06:05
Peshku i bardhë dhe cilantro: duket se janë bërë për njëri-tjetrin, dhe kjo pjatë është provë. Kremi, qepa, hudhra dhe lëngu i gëlqeres kontribuojnë në një përzierje të shijshme që lanë peshkun me një salcë të freskët, tërheqëse dhe jeshile të ndezur.
Përbërësit
- 1 tufë e madhe cilantro e freskët, e grirë trashë, duke përfshirë kërcellet, plus gjethe të plota për zbukurim
- 1 qepë e vogël, e grirë trashë, plus disa të prera në kubikë për zbukurim
- 3 thelpi hudhër, të grirë
- 3 lugë gjelle gjalpë pa kripë
- 2 gota krem meksikan, ose salcë kosi
- 2 lugë çaji kripë kosher
- 4 lugë gjelle lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur, mundësisht lëng gëlqereje meksikan
- 2 1/2 paund fileto peshku të bardhë si tilapia, grupi ose thembra
Hapat për ta bërë atë
Mblidhni përbërësit.
Ngrohni furrën në 375 F. Përziejini së bashku gjethet e cilantros dhe qepën e prerë në kubikë dhe ruajini për zbukurim.
Shkrini gjalpin në një tigan me madhësi mesatare. Kaurdisni qepën dhe hudhrën e copëtuar për rreth 5 minuta, duke i përzier shpesh, derisa qepa të bëhet e tejdukshme.
Vendosni qepët dhe hudhrat e skuqura, kremin, kripën, lëngun e limonit dhe cilantron në një blender. Procedoni derisa të keni një salcë të butë jeshile.
Lyrosni lehtë një gotë ose metalenë për pjekje. Vendosni filetot e peshkut të bardhë në enë në një shtresë të vetme. Hidhni salcën mbi fileto. Lëvizni pak filetot në mënyrë që një pjesë e salcës të futet poshtë peshkut.
Pjekim, pa mbuluar, për rreth 25 minuta. Koha e pjekjes do të ndryshojë sipas trashësisë së filetove; Shikoni me kujdes pjatën tuaj në mënyrë që peshku të mos piqet shumë. Peshku bëhet kur mund të fshihet lehtësisht me një pirun.
Zbukuroni çdo shërbim me cilantro dhe qepë të rezervuara. Shërbejeni me oriz të bardhë ose të kuq ose patate të ziera.
Përdorni kujdes kur përzieni përbërës të nxehtë
Avulli zgjerohet shpejt në një blender dhe mund të shkaktojë që përbërësit të spërkaten kudo ose të shkaktojnë djegie. Për ta parandaluar këtë, mbushni blenderin vetëm një të tretën e sipërme, nxirrni pjesën e sipërme dhe mbulojeni me një peshqir kuzhine të palosur gjatë përzierjes.
Recommended:
Recetë për ravioli me kungull me vaj të bardhë me salcë me verë të bardhë
Bëni ravioli me mbështjellës wonton për këtë mbushje kungujsh të pjekur me gjalpë dhe parmixhan të spërkatur me salcë kremi me verë të bardhë dhe sipër me lajthi
Recetë për fileto peshku Mahi-Mahi me salcë limon-kopër
Shërbejeni delfin peshkun shtëpiak, të skuqur dhe të zier në një salcë të lehtë për darkë me këtë recetë të shpejtë mahi-mahi. Është një mënyrë e shijshme dhe e lehtë për të gatuar fileto peshku
Receta për sanduiç peshku Hawaiian (Burger peshku)
Sandviçi i peshkut Havai, i njohur ndryshe si burger peshku, bëhet shpesh me mahi-mahi (a.k.a. Dorado) ose ono, por është i shijshëm edhe me peshq të tjerë të bardhë
Lazanja pule me salcë të bardhë dhe salcë të kuqe
Kjo recetë për lazanja pule është bërë me salcë të bardhë dhe salcë domate me djathë Mocarela dhe Parmixhan. Shikoni këtë recetë të mrekullueshme
Qofte me gatim të ngad altë në recetë me salcë me djathë meksikan me erëza
I rregulloni këto qofte në vetëm 20 minuta dhe lëreni tenxheren e ngad altë të bëjë pjesën tjetër të gatimit. Sekreti i aromës është në salcë. Zbuloni se si ta bëni atë