Përmbajtje:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 06:05
Nëse njerëzit flasin për bukën e misrit për një kohë mjaft të gjatë, diskutimi në mënyrë të pashmangshme do të kthehet në pyetjen nëse buka e misrit duhet të jetë e ëmbël apo e shijshme (që do të thotë thjesht e pa ëmbëlsuar). Njerëzit që preferojnë bukën e misrit të shijshëm këmbëngulin se kjo është mënyra e vetme për ta bërë atë. Po kështu, ata që e preferojnë të ëmbël mendojnë se versioni i tyre është i saktë.
Nëse jeni në kampin e ëmbël, ndiqni këtë recetë duke përdorur sheqer dhe mj altë. Për një bukë misri të shijshëm, lërini jashtë këta përbërës. Për diçka në mes, përdorni më pak ëmbëlsues, ose zgjidhni vetëm një. Megjithatë, nëse eliminoni sheqerin, do të përfundoni me një bukë misri pak më pak të butë, e cila mund të mos ju shqetësojë, por është diçka për t'u marrë parasysh.
Përbërësit
- 1 filxhan miell për të gjitha përdorimet, i situr
- 1 filxhan miell misri të verdhë
- 1 lugë gjelle pluhur pjekje
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 filxhan gjysmë e gjysmë
- 2 vezë të mëdha, të rrahura
- 1/4 filxhan gjalpë të shkrirë, ose shkurtim
- 1/4 filxhan mj altë, opsionale
- 1/4 filxhan sheqer, opsionale
Hapat për ta bërë atë
Mblidhni përbërësit.
Ngrohni furrën në 400 F. Përgatitni një enë pjekjeje ose tigan 9 x 9 inç me llak gatimi ose gjalpë dhe miell.
Në një tas të madh, sitini së bashku miellin, miellin e misrit, pluhurin për pjekje dhekripë.
Në një tas të veçantë ose gotë matëse, bashkoni gjysmën e gjysmën, vezët, gjalpin e shkrirë dhe mj altin dhe sheqerin nëse përdorni.
Shtoni përbërësit e lëngshëm në të thatë dhe përziejini vetëm derisa mielli të njomet, jo më shumë se 10 deri në 15 sekonda. Brumi duhet të jetë dukshëm me gunga; mos e teproni.
Hidhni brumin në tavën tuaj të përgatitur dhe piqni bukën e misrit menjëherë.
Pjekim 25 deri në 30 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh e futur në qendër të dalë e pastër dhe buza e bukës të fillojë të tërhiqet nga tava.
Ftoheni për rreth 10 minuta, më pas hiqeni nga tigani. Lëreni të ftohet për 5 minuta të tjera në një raft dhe shërbejeni sa më shpejt të jetë e mundur.
Këshilla
- Kjo recetë do të bëjë një bukë misri 9 × 9. Mund të përdorni një enë pjekjeje të rregullt katrore, një tavë pjekjeje që nuk ngjit ose një tavë fleksibël silikoni. Për enët prej qelqi ose qeramike, duhet t'i lyeni me yndyrë dhe miell enët. Nëse tava nuk ngjit, mund ta lyeni me një spërkatje të shpejtë të spërkatjes së gatimit. Tavat silikoni nuk kanë nevojë fare për lyerje.
- Është e rëndësishme që të mos e përzieni brumin shumë gjatë - duhet të jeni në gjendje të shihni gunga. Nëse e përzieni shumë, do të përfundoni duke e përpunuar shumë glutenin në brumë dhe buka juaj e misrit do të jetë shumë e fortë pasi të jetë pjekur.
Variant i recetës
Pavarësisht nëse vendosni ta bëni këtë bukë misri të ëmbël apo të shijshme, ka gjithmonë vend për disa përbërës të shtuar në një recetë bazë të bukës së misrit. Nëse bëni një pa ëmbëlsirëversion, hidhni pak djathë çedër të grirë ose barishte të freskëta. Dhe misri është një shtesë e shkëlqyer pavarësisht nëse e bëni bukën me ëmbëlsues apo jo.
Recommended:
Recetë e lehtë me bukë misri meksikane
Recetë për bukë misri meksikane e bërë me misër të stilit krem, speca të gjelbër kili, djathë dhe më shumë
Recetë për bukë misri me gjalpë me kokrra misri
Bërthamat e artë të misrit i japin kësaj buke misri cilësi dhe shije shtesë. Piqni këtë bukë misri që të shkojë me fasule ose bizele, ose shërbejeni me djegës ose zarzavate
Bukë me miell misri integral - Makinë buke ose me dorë
Kjo makinë buke (ose konvencionale) bukë me miell misri është një zgjedhje e shkëlqyer për bukë të thekur ose sanduiçe
Lufkë e shijshme për mish viçi ose derri për recetë për bastifikimin
Kjo leckë e lehtë brinjësh ka një goditje të vogël dhe është një paste e shkëlqyer për brinjët e derrit ose viçit të pjekur në skarë. Bëjeni para kohe për të lejuar që shijet të përzihen
Recetë e lehtë për bukë misri me brokoli (me variacione)
Kjo bukë misri e lagësht e popullarizuar me brokoli është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shtuar brokoli në një vakt dhe përdorimi i përzierjes Jiffy e bën shumë të lehtë për t'u rregulluar dhe pjekur