Recetë me djegës të ngad altë me 3 fasule djegës me mish viçi të bluar

Përmbajtje:

Recetë me djegës të ngad altë me 3 fasule djegës me mish viçi të bluar
Recetë me djegës të ngad altë me 3 fasule djegës me mish viçi të bluar
Anonim

Hidhni këtë djegës të lehtë me gatim të ngad altë së bashku në tenxhere të ngad altë dhe shijoni lavdërimet. Është një tas i shkëlqyer me ngjyrë të kuqe për t'u shijuar në një mbrëmje të freskët vjeshte ose një ditë bore. Përdorimi i fasuleve të konservuara e bën atë një përgatitje të shpejtë dhe tenxherja e ngad altë e bën gatimin pothuajse pa duar. Ndizeni tenxheren e ngad altë dhe vazhdoni me rutinën tuaj të përditshme.

Ky djegës i përzemërt përmban tre lloje fasulesh të konservuara. Përdorni fasulet lima, fasulet dhe fasulet e mëdha veriore, ose zëvendësoni fasulet pinto, fasulet e zeza ose fasulet detare për një ose dy nga varietetet e sugjeruara. Shtimi i mishit të grirë, domateve dhe erëzave djegës e bën atë një djegës të përzemërt dhe me shije.

Ashtu si me shumicën e djegësve, receta është e gjithanshme dhe përshtatet lehtësisht me shijet e familjes suaj. Gjeli i bluar është një alternativë e shkëlqyeshme për mishin e grirë ose përdorni një sallam të bluar me mish viçi për të shtuar aromë shtesë. Nëse jeni gjithmonë në kërkim të mënyrave për t'i bërë fëmijët të hanë perimet e tyre, merrni parasysh të shtoni rreth 1/2 filxhan karota të grira në djegës. Karotat i japin gjellës ëmbëlsi natyrale së bashku me pak ngjyrë.

Mos e anashkaloni hapin e skuqjes për mishin e grirë. Mishi i bluar i viçit merr një strukturë dhe ngjyrë jo të shijshme kur shtohet në tenxhere të papërpunuar. Pra, nëse nuk jeni duke bërë bukë mishi, speca të mbushura ose një pjatë të ngjashme, gjithmonë skuqeni viçin.së pari. Jo vetëm që pjata e përfunduar do të jetë më tërheqëse; do të jetë më pak yndyrë.

Ky djegës i bërë në shtëpi është i kënaqshëm, por me shije të butë. Nëse dëshironi më shumë nxehtësi në djegësin tuaj, shtoni 1/2 lugë çaji ose më shumë speca të grimcuar speci të kuq ose shtoni një piper jalapeño ose serrano të grirë.

Përbërësit

  • 1 lugë gjelle vaj vegjetal
  • 1 1/2 paund mish viçi i bluar
  • 1 qepë mesatare
  • 1 thelpi hudhër
  • 1 (16 ons) kanaçe fasule të kuqe, ose fasule të vogla të kuqe
  • 1 (16 ons) kanaçe fasule lima, ose fasule gjalpë
  • 1 (16 ons) kanaçe Fasule të shkëlqyera veriore
  • 1 (15-uns) domate kanaçe
  • 2 (8 ons) kanaçe salcë domate
  • 2 lugë salcë djegës, ose ketchup
  • 1 lugë gjelle rigon të tharë
  • 1 lugë gjelle pluhur djegës
  • 1 lugë çaji kripë, ose për shije
  • piper i zi i sapo bluar, për shije

Hapat për ta bërë atë

  1. Kulloni të gjitha fasulet në një kullesë dhe derdhni ujë të ftohtë mbi to për t'i shpëlarë.
  2. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Thërrmoni mishin e grirë në tigan dhe gatuajeni derisa të mos jetë më rozë, duke e përzier shpesh. Kullojeni mishin dhe vendoseni në tenxhere të ngad altë.
  3. Prisni qepën e grirë hudhrën; shtoni ato në mish viçi në tenxhere të ngad altë.
  4. Shtoni fasulet e kulluara, domatet, salcën e domates, ketchup ose salcën djegës, rigon, pluhur djegës, kripë dhe piper.
  5. Mbuloni tenxheren dhe gatuajeni në temperaturë të ulët për rreth 5 deri në 7 orë ose derisa perimet të zbuten.
  6. Shijoni dhe rregulloni erëzat sipas nevojës.
  7. Përnjë vakt i ekuilibruar mirë, shërbejeni djegësin me bukë misri të bërë në shtëpi dhe një sallatë ose perime të freskëta të prera.

Recommended: