Receta e koktejit të San Franciskos

Përmbajtje:

Receta e koktejit të San Franciskos
Receta e koktejit të San Franciskos
Anonim

Kokteji i San Fransiskos është një nga pijet më të mira të xhinit që do të gjeni. Likeri i bazuar në xhin me shijen e ëmbël të manave sloe kombinohet mirë me mikserë të ndryshëm, duke përfshirë vermutin në këtë variant të thjeshtë të martinit perfekt.

Një pije klasike relativisht e errët, kokteji i San Franciskos bëri një nga paraqitjet e para të printuara në "Cafe Royal Cocktail Book". Botuar nga Shoqata e Barmanëve të Mbretërisë së Bashkuar në vitin 1937, libri ishte një koleksion pijesh nga vitet 1920 dhe 1930, duke përfshirë një që më vonë do të njihej si margarita.

Xhin Sloe është një liker britanik dhe martini ka një lidhje të fortë me San Francisko. Megjithëse historia e tij është e paqartë, është e mundur që banakierët amerikanë që emigruan në Evropë gjatë ndalimit të kenë pasur njëfarë ndikimi në këtë koktej. Një "koktej i San Franciskos" modern është rrënjësisht i ndryshëm; pija e vodkës përfshin liker banane dhe lëngje frutash tropikale.

Ky koktej i San Franciskos është i lehtë për t'u përzier. Ju do të përzieni pjesë të barabarta të xhinit sloe dhe të dy varieteteve të vermutit, duke e theksuar treshen me pika të hidhura aromatike dhe portokalli. Më pak alkoolike se shumë martina të tjera, është një pije e shkëlqyer darke. Shijojeni atë si një aperitiv të ëmbël, ose shërbejeni pas një vakti, duke e shoqëruar me cheesecake dhe ëmbëlsira me një nuancë çokollate osefruta.

"Sloe-Gin është një përbërës i keqkuptuar që bën kokteje jashtëzakonisht të shijshme që duhet të jenë në majë të gjuhës së të gjithëve. Ky koktej San Francisco është i ri për mua, por në thelb është një Sloe-Gin Manhattan. Është e butë, e ëmbël dhe delikate. Kjo recetë nxjerr në pah likerin e manaferrës në një mënyrë shumë dalluese dhe të pjekur." -Sean Johnson

Image
Image

Përbërësit

  • 1 ons xhin sloe
  • 1 ons vermut të thatë
  • 1 ons vermut i ëmbël
  • 1 dash bitters aromatike
  • 1 dash portokalli bitters
  • qershi, për zbukurim

Hapat për ta bërë atë

Mblidhni përbërësit.

Image
Image

Në një shaker kokteji, derdhni xhin sloe, vermut të thatë dhe të ëmbël dhe të dyja të hidhura. Mbush me akull.

Image
Image

Tundni mirë.

Image
Image

Kullojeni në një gotë kokteji të ftohtë.

Image
Image

Zbukuroni me një qershi. Shërbejeni dhe shijojeni.

Image
Image

Këshilla

  • Në përgjithësi, është më mirë të përzieni koktejet vetëm me pije alkoolike, por kokteji i San Franciskos është një përjashtim i mirë nga ky rregull. Xhini i sloe është i trashë, dhe tundja ajroset pijen dhe lehtëson përzierjen. Megjithatë, kjo është gjithashtu një çështje e preferencës personale, prandaj provoni të trazuar për të parë se cila metodë ju pëlqen më shumë.
  • Vermut ka një jetëgjatësi më të shkurtër se sa pijet alkoolike të distiluara. Pasi të hapen shishet, ruajeni verën e fortifikuar në frigorifer dhe përdorni brenda tre muajve.

Sa i fortë është San Francisko?

Xhin Sloe ndryshon sipas markës, megjithëse mesatarjaështë 26 për qind alkool në vëllim (ABV, 52 prova). Kjo siguron që kokteji i San Franciskos të jetë i këndshëm dhe i butë, me një përmbajtje alkooli në rangun 16 përqind ABV (32 prova). Kjo është rreth gjysma e forcës së një martini xhin dhe vetëm një prekje më e fortë se një gotë verë.

Për çfarë pije është i njohur San Francisko?

Bakierët e San Franciskos kanë përzier pije të shkëlqyera për një kohë shumë të gjatë. Disa pije të njohura ose u krijuan atje ose gjetën një shtëpi të dytë në qytet. Zona e Gjirit është e famshme për xhin martini, paraardhësin e tij, Martinez, pisco punch dhe mai tai të paharrueshme. Buena Vista Café vazhdon të bëjë kafe irlandeze ashtu siç ishte projektuar fillimisht në Irlandë. Kohët e fundit, teleferiku dhe martini me limon u konceptuan në baret e San Franciskos.

Recommended: