Përmbajtje:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 06:05
Navy grog është një nga ato kokteje që ka kaq shumë variacione sa do të kishit fat të gjenit dy receta që përputhen. Arsyeja e mundshme është se ka mjaft përbërës në këtë pije. Ndërsa kalohej nga banakieri në banakier, gjërat humbën, u shtuan, u keqinterpretuan ose thjesht u personalizuan.
Pija filloi pikërisht ashtu siç tingëllon, si një pije freskuese për marinarët britanikë. Ishte një mënyrë për të përmirësuar dhe ruajtur ujin që ata ruanin në anije dhe për të marrë vitamina për të luftuar sëmundje të tilla si skorbuti. Ky grog daton në mesin e viteve 1700 dhe ishte zakonisht një përzierje rumi, uji, mj alti ose melasa, limoni dhe kanella. Ai shërbehej i nxehtë ose i ftohtë.
Recetat grog të marinës që janë më të njohura sot burojnë nga skena e barit tiki, e cila filloi në vitet 1940. Thuhet se Don Beach ishte i pari që e ngatërroi. Tregtari Vic's ka një pretendim edhe për shpikjen e koktejit. Të dyja recetat e tyre janë paraqitur këtu, me Don the Beachcomber që është renditja e parë. Provoni secilën për të parë se cila ju pëlqen më shumë.
"The Navy Grog mund të konsiderohet si një nga koktejet e para tiki që lahet në brigje me marinarët që kërkojnë një qejf. Kjo recetë tregon notat epshore karamele të një kokteji të përgatitur. Notat e ëmbla agrume, një rum kompleks i shijshëm shtylla kurrizore dhe freski freskuese e bëjnë këtëkoktejli kulmi i çdo largimi në breg." -Sean Johnson
Përbërësit
- 1 ons rum i errët
- 1 ons demerara rum
- 1 ons rum i bardhë
- 3/4 ons lëng gëlqereje
- 3/4 ons lëng grejpfruti të bardhë
- 1 ons shurup mj alti
- 2 ons sode klubi, ose për shije
- Fetë portokalli, për zbukurim
- qershi, për zbukurim
Hapat për ta bërë atë
Mblidhni përbërësit.
Hidhni rumet, lëngjet dhe shurupin në një shaker kokteji dhe mbushini me akull.
Tundni mirë.
Tryejeni në një gotë Collins të mbushur me akull të freskët.
Zbukuroni me një fetë portokalli dhe një hell qershie. Shërbejeni dhe shijojeni.
Këshillë
Shurupi i mj altit është thjesht mj altë me ujë, gjë që e bën më të lehtë përzierjen në pije. Për ta bërë atë, kombinoni pjesë të barabarta të mj altit dhe ujit dhe përzieni mirë derisa të merrni një konsistencë të barabartë.
Variacione
Trader Vic's Navy Grog: Nuk ka ndonjë ndryshim të madh në këtë recetë nga ajo e mësipërme e Don the Beachcomber. Dallimi kryesor është përdorimi i pimento dram (ose një shurup me aromë) në vend të shurupit të mj altit. Gjithashtu, vini re se këtu përdoret më pak grejpfrut dhe kjo është një nga recetat e pakta grog të marinës që anashkalojnë pijet e gazuara.
- 1 ons rum i lehtë Puerto Rikan
- 1 ons rum xhamajkan ari
- 1 ons demerara rum
- 3/4 ons lëng të freskët gëlqereje
- 1/2 ons lëng grejpfrut
- 3/4 ons pimento (apeza)dramë
Ky koktej tundet dhe shërbehet mbi një grumbull (ose zakonisht, një kon të përmbysur akulli) me akull të rruar imët me një kashtë të ngulur brenda.
Dale DeGroff's Navy Grog: Dale DeGroff (i njohur gjithashtu si King Cocktail) ka një pamje krejtësisht të ndryshme për grog-in e marinës në librin e tij, "The Craft of the Cocktail". Sigurisht që anon më shumë drejt atij grupi tradicional të marinarëve britanikë të shekullit të 18-të dhe është një koktej po aq i mrekullueshëm.
- 1 1/2 ons Pusser's Navy Rum
- 1 ons kuraçao portokalli
- 3/4 ons lëng të freskët gëlqereje
- 2 ons ujë
- 2 ons lëng portokalli të freskët
- Dash of Angostura Bitters
Tundni përbërësit me akull dhe hidhini në një gotë të dyfishtë të modës së vjetër.
Sa i fortë është një Grog i Marinës?
Përllogaritja e përmbajtjes së alkoolit në një pije si kjo është e ndërlikuar. Secili nga rumet mund të jetë më i fortë se 80 prova, dhe vëllimi i sodës mund të ndryshojë kur përfshihet. Për shembull, grogu i Marinës së Don Beach përzihet deri në rreth 18 përqind ABV (36 prova). Tregtari Vic, nga ana tjetër, është pak më i fortë në 22 përqind ABV (44 prova), ose më shumë. Versioni më i lehtë nga të tre, versioni i DeGroff përzihet deri në 12 për qind ABV (24 prova), ose përafërsisht fuqinë e një Rum & Coke.
Recommended:
Receta e koktejit tonik vodka
Toniku i vodkës është një pije e thjeshtë dhe një kënaqësi për t'u pirë me darkë ose në çdo rast, por disa këshilla të shpejta do t'ju ndihmojnë të përmirësoni këtë koktej popullor
Receta e koktejit të tundur Piña Colada
Pina colada është një koktej i preferuar rumi dhe i lehtë për t'u bërë. Kjo recetë nuk kërkon blender, është e mbushur me përbërës të freskët dhe është e shijshme
Receta e famshme e koktejit Negroni
E shijuar më së miri para darkës, Negroni ka qenë prej kohësh i preferuari në mesin e koktejeve me xhin. Receta është shumë e thjeshtë; thjesht përzieni xhin, Campari dhe vermut
Slow Cooker Navy Bean Supë me proshutë
Supa me fasule të sharonit është bërë me fasule të thata, proshutë, selino dhe përbërës të tjerë. Është një vakt ngushëllues me buxhet që me siguri do të kënaqet
Receta e koktejit Snowshoe Grog
Snoshoe grog është një përzierje e thjeshtë e dy pijeve alkoolike, duke kombinuar burbon ose raki dhe schnapps mente për një koktej të lehtë që është i mrekullueshëm gjatë gjithë dimrit