Recetë klasike e djegësve

Përmbajtje:

Recetë klasike e djegësve
Recetë klasike e djegësve
Anonim

Ndjehuni të lirë të zëvendësoni pothuajse çdo përbërës në këtë recetë klasike djegës Crockpot. Perdor imagjinaten tende! Ne e pëlqejmë djegësin tonë të butë, kështu që nëse djegësi juaj ideal ju djeg gjuhën, shtoni piper të kuq, djegës jalapeño dhe habanero, dhe sigurisht, më shumë djegës pluhur. Dhe sigurohuni që t'i hidhni një sy të gjitha recetave tona djegës për më shumë ide.

djegës i vërtetë nga Teksasi ose Meksika nuk përmban asnjë fasule dhe përdor copa bifteku të rrumbullakët ose çak në vend të mishit të grirë. Por nëse jeni duke kërkuar për një recetë klasike amerikane djegës, kjo është e vështirë për t'u mposhtur. Është një recetë e butë, prandaj e shijoni sipas shijeve tuaja.

Gjithçka që ju nevojitet me këtë recetë të thjeshtë është pak salcë kosi, avokado ose guacamole të prera në feta, djathë i grirë, një sallatë jeshile dhe pak çaj ose birrë të ftohtë të ftohtë.

Përbërësit

  • 1 paund mish viçi i bluar
  • 2 qepë mesatare, të copëtuara
  • 4 thelpi hudhër, të prera
  • 2 (14 ons) kanaçe domate të prera në kubikë, të pakulluara
  • 1 (15 ons) salcë domatesh me kanaçe
  • 1 deri në 2 lugë pluhur djegës, për shije
  • 1 lugë çaji qimnon i bluar
  • 1/2 lugë çaji gjethe të thata rigon
  • 1/2 lugë çaji kripë
  • 1/8 lugë çaji piper i zi i sapo bluar
  • 1/4 lugë çaji piper kajen
  • 2 (15 ons) kanaçe fasule të kuqe, të shpëlarë dhe të kulluar
  • 2 lugë gjelle niseshte misri
  • 1/4 filxhanujë

Hapat për ta bërë atë

  1. Skuqeni mishin e grirë në një tigan të rëndë me qepët derisa mishi të marrë ngjyrë kafe, duke e trazuar për të copëtuar mishin ndërsa gatuhet. Kullojeni mirë.
  2. Kombinoni mishin e zier dhe qepët, hudhrën, domatet e prera në kubikë, salcën e domates, pluhurin djegës, qimnonin e bluar, rigonin e tharë, kripën, piperin, piperin kajenë dhe fasulet e kulluara dhe të shpëlarë në një tenxhere të ngad altë 4 litra dhe përziejeni.
  3. Mbuloni tenxheren dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 6 deri në 8 orë ose derisa perimet të zbuten. Kthejeni nxehtësinë në të lartë. Përzieni niseshtën e misrit dhe ujin në një tas të vogël derisa të jetë homogjene dhe shtoni djegësin, duke e trazuar mirë. Zbuloni tenxheren e ngad altë dhe gatuajeni për rreth 15 minuta, derisa djegësi të trashet pak.
  4. Shërbejeni djegësin me shumë shoqërues, duke përfshirë salcë kosi, qepë të gjelbra të copëtuara, guacamole, jalapeño në feta dhe djathë të grirë.

Recommended: