Receta e mëngjesit me tavë me tenxhere jugperëndimore

Përmbajtje:

Receta e mëngjesit me tavë me tenxhere jugperëndimore
Receta e mëngjesit me tavë me tenxhere jugperëndimore
Anonim

Kjo recetë e shijshme dhe e pasur për mëngjesin me tenxhere jugperëndimore me shije Tex-Mex gatuhet gjatë natës në tenxheren tuaj. Është pjata e përsosur për t'u zgjuar në një mëngjes të ftohtë dimri.

Por nëse keni një tenxhere të ngad altë më të re dhe më të nxehtë, ne do t'ju rekomandojmë ta bëni këtë recetë për mëngjes. Përzierja e vezëve mund të digjet në disa pajisje nëse gatuhet më shumë se gjashtë orë. Nëse po e bëni këtë recetë për shoqërinë, provojeni së pari një javë ose më shumë përpara kohe.

Kjo recetë mund të jetë aq e butë ose pikante sa të dëshironi. Nëse ju pëlqen ushqimi pikant, shtoni më shumë djegës të gjelbër ose në vend të tyre përdorni speca jalapeño. Ju gjithashtu mund të përdorni djathin Pepper Jack në vend të Monterey Jack. Nëse ju pëlqen ushqimi juaj i mëngjesit më i butë, zvogëloni pluhurin e djegës, përdorni djegës jeshil në vend të specave jalapeño (ose hiqni ato) dhe zvogëloni ose hiqni specin kajen.

Kjo pjatë me vezë duhet të shërbehet me diçka ftohëse. Një sallatë frutash e ëmbël dhe e thartë do të ishte vërtet e mirë. Dhe pak bukë është gjithashtu një ide e mirë. Roletat e vogla të ëmbla do të ishin një kontrast i shkëlqyeshëm ose zgjidhni kokrra ose disa kifle. Një kek i thjeshtë kafeje do të ishte gjithashtu një shoqërim i mirë.

Mundeni këtë recetë me pak salcë kosi të ftohtë, pak avokado të copëtuara ose një guacamole të butë për një përfundim të mrekullueshëm. Kafeja e nxehtë, lëngu i portokallit dhe qumështi i ftohtë janë gjithçka që ju nevojitet për një vakt të mrekullueshëm.

Përbërësit

  • 2 lugë gjelle gjalpë pa kripë
  • 1 paund sallam me shumicë për mëngjes, i gatuar dhe i kulluar
  • 1 qepë mesatare, e copëtuar
  • 2 thelpi hudhër, të grirë
  • 1 spec jeshil zile, i copëtuar
  • 1 (4 ons) kanaçe djegës jeshil, ose speca jalapeño, të kulluara mirë, të copëtuara
  • 2 1/2 filxhan Monterey Jack të grirë, ose djathë Pepper Jack
  • 18 vezë të mëdha
  • 1 deri në 2 lugë djegës pluhur
  • 1/4 lugë çaji piper kajen, opsional
  • 1/2 lugë çaji kripë
  • 1/4 lugë çaji piper i zi i sapo bluar

Hapat për ta bërë atë

  1. Lyejeni brendësinë e tenxheres 5-litërshe me gjalpë ose spërkateni me llak gatimi që nuk ngjit.
  2. Duke filluar me sallamin, shtrojmë mishin e gatuar dhe të kulluar, qepët, specat, djegësin dhe djathin në tenxhere të ngad altë, duke përsëritur procesin e shtresimit derisa të përdoren të gjithë përbërësit.
  3. Në një tas të madh mikser, rrihni vezët me një rrahëse teli ose rrahëse vezësh derisa të bashkohen, më pas hidheni përzierjen në tenxhere.
  4. Mbuloni tenxheren e ngad altë dhe gatuajeni në temperaturë të ulët për 7 deri në 8 orë ose derisa temperatura të arrijë të paktën 165 F. Shërbejeni këtë recetë menjëherë me salcë kosi ose salsa të freskët.
  5. Nëse keni një tenxhere gatimi më të re dhe më të nxehtë, kontrolloni në 5 1/2 orë.
  6. Për ta shërbyer, grumbulloni porcione dhe shërbejeni në pjata të ngrohura.

Recommended: