Përmbajtje:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 06:05
Kungulleshka të prera në feta dhe karota të grira bashkohen për të bërë këtë recetë të shijshme të tavës me mbushje me kunguj të njomë. Disa nga kubet e mbushjes i japin shije dhe trup mbushjes, ndërsa disa përbëjnë pjesën e sipërme me gjalpë.
Kjo tavë është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur kunguj të njomë të freskët dhe përzierja e mbushjes e bën atë një pjatë anësore mbushëse. Vazhdoni dhe përdorni kungull veror të verdhë nëse kjo është ajo që keni. Ose përdorni një kombinim të kungujve të njomë dhe kungujve të verës. Për një ngjyrë, shtoni disa lugë piper të kuq të prerë në kubikë, piper të kuq të pjekur ose pimientos. Kjo pjatë mund të shndërrohet lehtësisht në një tavë pjate kryesore me rreth 2 gota pulë ose gjeldeti të prerë në kubikë.
Nëse thërrimet e mbushjes kanë shije të butë, shtojini ato me një ose dy lugë çaji me erëza shpendësh, herbes de Provence ose një përzierje barishte italiane. Mos ngurroni të shtoni qepë shtesë nëse dëshironi.
Nëse po e bëni këtë një pjatë vegjetariane, kontrolloni etiketat në kubat e mbushjes për t'u siguruar që nuk ka ndonjë pulë të listuar në përbërës. Ose bëni një grumbull me kube mbushëse të kalitur nga e para (më poshtë).
Përbërësit
- 4 kungull i njomë mesatar, i prerë në feta 1/2 inç
- 2 karota, të qëruara dhe të grira
- 6 lugë gjelle gjalpë, të ndara
- 1/2 filxhan qepë të copëtuar
- 2 1/2 filxhan mbushje kube me erëza barishtore, të ndara
- 1 (103/4 ons) krem me supë pule
- 1/2 filxhan salcë kosi
Hapat për ta bërë atë
Mblidhni përbërësit.
Ngrohni furrën në 350 F. Lyejeni me gjalpë një tavë 1 1/2 litërshe.
Vendosni rrumbullakët e kungujve në një tenxhere mesatare dhe mbulojini me ujë. Shtoni rreth 1 lugë çaji kripë dhe vendoseni të ziejë në zjarr të fortë. Mbuloni tiganin dhe ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët. Gatuani për rreth 3 deri në 4 minuta, ose derisa të zbuten.
kullojini mirë kungujt dhe lërini mënjanë.
Në të njëjtën tenxhere shkrini 4 lugë gjelle gjalpë mbi nxehtësinë mesatare-të ulët. Kur gjalpi të pushojë së shkumëzuari, shtoni karotën dhe qepën. Gatuani për rreth 5 minuta, ose derisa të zbuten, duke e përzier shpesh.
Hiqni përzierjen e qepës dhe karotës nga zjarri dhe përzieni 1 1/2 filxhan me kube mbushëse. Shtoni kremin e supës së pulës dhe salcë kosi.
Shto kungull i njomë dhe përzieje butësisht derisa të kombinohet.
Përzierje luge në tavë të përgatitur 1 1/2 litërshe.
Në një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare shkrini 2 lugët e mbetura gjalpë; shtoni 1 filxhan të mbetur të kubeve të mbushjes. Hidhni kubet me gjalpë.
Spërkatni kube mbushëse në mënyrë të barabartë sipër tavës.
Pjekim për 25 deri në 35 minuta ose derisa të nxehet dhe të fryjë.
Këshillë
Nëse nuk keni kube mbushëse, bëjini ato nga e para. Ngroheni furrën në 300 F. Prisni një copë bukë (italiane ose një bukë tjetër të lehtë) në feta 1/2 inç. Prerjebukën e prerë në kube 1/2 inç. Vendosni kubat e bukës në një tepsi të madhe me buzë. Spërkateni lehtë me kripë, piper të zi të sapo bluar dhe një përzierje erëzash të shpendëve. Piqni për rreth 15 minuta, ose deri në kafe të artë, duke e përzier çdo 5 minuta. Lërini kubat të ftohen dhe matni 2 1/2 gota për recetën.
Recommended:
Receta Greke meze me kungull i njomë me kungull i njomë
Kjo recetë me kungulleshka të skuqura mund të shërbehet si meze ose si pjatë anësore. Uji me sodë në brumë e bën atë jashtëzakonisht të ajrosur dhe krokante
Receta e turshive me kungull i njomë ose kungull veror
Këto turshi të lehta kungujsh janë mënyra perfekte për të përdorur gjithë atë bollëk kungujsh të njomë ose kunguj të verës. Përdoreni këtë recetë për të zgjatur sezonin
Recetë me kungull i njomë në skarë dhe kungull veror
Receta jonë do të nxjerrë në pah shijen delikate të kungujve të njomë (dhe kungujve të verës) me kohën e duhur në një skarë të nxehtë
Receta me tavë me patëllxhanë dhe kungull i njomë
Kjo tavë e shijshme me kunguj të njomë dhe patëllxhanë është një mënyrë e shkëlqyer për të shijuar perime të freskëta. Thurrat e bukës dhe djathi i lyer me gjalpë i shtojnë krisjen dhe aromën
Tavë kungull i njomë me salcë domate dhe proshutë
Kjo tavë kungull i njomë përfundon me thërrime të lyera me gjalpë dhe majën e djathit parmixhano. Kungull i njomë piqet me salcë domate dhe proshutë