Vezë të ziera në tenxhere të menjëhershme

Përmbajtje:

Vezë të ziera në tenxhere të menjëhershme
Vezë të ziera në tenxhere të menjëhershme
Anonim

Të gjithë e dinë se vezët afër datës së skadencës janë zgjidhja më e mirë për vezët e ziera të zakonshme, sepse ato qërohen mirë. Por çfarë nëse vezët tuaja janë të freskëta? Tenxherja Instant prodhon vezë të ziera të lëmuara të qëruara në rreth 15 minuta nga fillimi në fund - dhe nuk ka rëndësi sa të freskëta janë vezët! E tëra çfarë ju duhet të bëni është të grumbulloni vezët në një tenxhere në tenxhere të menjëhershme, të shtoni pak ujë dhe t'i gatuani me presion për 4 ose 5 minuta. Mendoni 5-4-5 ose 5-5-5, dhe nuk do t'ju duhet kurrë të kërkoni një recetë. Duhen rreth 5 minuta që tenxherja e menjëhershme të krijojë presion, 4 ose 5 minuta për t'u gatuar, e ndjekur nga lëshimi natyral 5-minutësh.

Përdorimi i tenxheres së menjëhershme është një metodë veçanërisht e shkëlqyer kur keni nevojë për vezë krejtësisht të lëmuara për receta të tilla si vezë të djallëzuara ose sallata. Plus, nuk ka nevojë të shikoni një tenxhere për zierje dhe nuk do të zhgënjeheni me vezët e ziera ose të ziera pak.

Përveç vezëve të djallëzuara, ka shumë mënyra për të përdorur vezët e ziera fort. Shtoni vezë të grira të ziera fort në përzierjet e sallatave me ton ose pulë ose shërbejini të prera në një sallatë me spinaq. Ato janë një përbërës thelbësor në një sallatë me patate me shije pikniku dhe janë të shijshme kur përdoren si mbushje sanduiç.

Përbërësit

  • 8 deri në 12 vezë
  • 1 filxhan ujë

Hapat për ta bërë atë

Mblidhni përbërësit.

Image
Image

Hidhni ujin në tenxheren e brendshme të tenxhere Instant. Në tenxhere vendosim një petull dhe në kanaçe rregullojmë vezët. Mbyllni kapakun në vend dhe sigurohuni që valvula e çlirimit të presionit të jetë në pozicionin e mbylljes. Zgjidhni gatimin me presion (ose manual në tenxhere të mëparshme), presion të lartë dhe vendosni kohëmatësin për 4 minuta për të mesme ose 5 minuta për zierje të fortë. Vezët e mesme janë disi të lagështa në qendrat e të verdhave. Për vezët e ziera të buta, vendosni kohëmatësin për 3 minuta.

Image
Image

Ndërkohë, mbushni një tas të madh me akull dhe ujë të ftohtë. Lëreni mënjanë.

Image
Image
  • Kur të mbarojë koha, lëreni presionin të ulet natyrshëm për 5 minuta, më pas lëvizni me kujdes valvulën e çlirimit të presionit në pozicionin e ventilimit për të çliruar presionin e mbetur. Transferoni vezët në ujin e akullit.
  • Kur vezët të jenë mjaftueshëm të ftohta për t'u trajtuar, shtrëngoni butësisht të dy skajet e një veze në një sipërfaqe të fortë dhe më pas rrotullojeni, duke e shtypur pak, për ta çarë.

    Image
    Image

    Duke filluar nga fundi i gjerë, qëroni vezën nën një rrjedhë uji.

    Image
    Image

    Përsëritni plasjen dhe qërimin e vezëve të mbetura.

    Image
    Image

    Këshilla

    • Vezët e ziera të qëruara ose të paqëruara mund të ruhen në frigorifer deri në 1 javë.
    • Kur transportoni vezë për drekë, ahengje ose pikniqe, paketoni vezët e ftohura të ziera fort në një kuti drekë më të ftohtë ose të izoluar me akull ose pako xhel të ngrirë.
    • Nëse nuk ka datë skadence në vezët tuaja ose nëse ato kanë kaluar datën e skadencës, është e lehtë të provoni për freski. Mbushni një tas me trokitje e lehtëujë. Vendosni një ose më shumë vezë në ujë. Nëse veza shtrihet horizontalisht në fund të tasit, ajo është mjaft e freskët. Nëse veza qëndron drejt, është mirë, por duhet të hahet së shpejti. Nëse veza noton në majë të ujit, ajo duhet të hidhet.

    Recommended: