Recetë me kungull Chipotle Queso Dip

Përmbajtje:

Recetë me kungull Chipotle Queso Dip
Recetë me kungull Chipotle Queso Dip
Anonim

Kipotela, kungulli dhe djathi bashkohen në një zhytje të shijshme pikante dhe prej kadifeje. Është rostiçeri i përsosur për festën e vjeshtës, me pure kungulli që komplimenton në mënyrë të përkryer specat e tymosur.

Disa mund të tallen me Velveeta-n, por me të vërtetë është baza e përsosur për çdo salcë djathi në stilin meksikan. Mund ta zëvendësoni edhe me djathë amerikan. Të dyja do të ruajnë një strukturë kremoze pa u ndarë.

Përbërësit

  • 1 paund djathë Velveeta
  • 1 (10 ons) domate të prera në kubikë dhe djegës jeshil, të pakulluar
  • 1/3 filxhan pure kungulli të konservuar
  • 2 speca çipotle të konservuar
  • 2 lugë çaji salcë adobo të konservuar, nga chiles chipotle
  • patate të skuqura tortilla, për servirje

Hapat për ta bërë atë

Mblidhni përbërësit.

Image
Image

Prisni djathin Velveeta në kube afërsisht 1 inç dhe vendoseni djathin në një tas të sigurt për mikrovalë.

Image
Image

Shto kanaçe me domate Rotel dhe djegës, duke përfshirë lëngun nga kanaçe, djathit. Më pas, shtoni purenë e kungujve. Përziejini butësisht që thjesht të kombinohen.

Image
Image

Prisni specat djegës çipotle në një kubikë të imët dhe shtoni ato, plus 2 lugë çaji salcë adobo nga kanaçe, në përzierjen e djathit. Përziejeni përzierjen.

Image
Image

Vendoseni enën në mikrovalë dhe ngroheni përnje minute. Hiqeni nga mikrovala me kujdes dhe përzieni. Vendoseni në mikrovalë për intervale një minutëshe, duke e trazuar në mes derisa djathi të shkrihet plotësisht dhe të jetë i nxehtë.

Image
Image

Shërbejeni kueson me patate të skuqura tortilla ose shkopinj perimesh. Nëse djathi bëhet i fortë pas servirjes, thjesht vendoseni në mikrovalë për një minutë tjetër.

Image
Image

Këshillë

Mund të gjeni lehtësisht speca çipotle të konservuara në shumicën e dyqaneve ushqimore. Kontrolloni korridorin e importuar nëse nuk e gjeni me përbërësit e takos. Chipotles janë të paketuara në një salcë adobo të tymosur që ka një aromë të shijshme dhe unike që shijon mahnitshme në këtë salcë djathi. Pak shkon shumë, kështu që ju nevojiten vetëm 1 deri në 2 lugë çaji salcë. Disa speca chipotle janë më të nxehtë se të tjerët dhe nuk ka asnjë mënyrë për të treguar se kur e blini kanaçen. Shijoni para se t'i shtoni nëse jeni të shqetësuar se ato janë shumë pikante. Ju gjithashtu mund të shmangni shtimin e farave nga kili nëse dëshironi të ulni nxehtësinë.

Variantet e recetave

Pureja e konservuar e kungujve ka shije të shijshme në këtë recetë, por mund të bëni edhe një të bërë vetë. Pjekim kungullin, e heqim dhe e shtojmë në salcën e djathit. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni kungullin me purenë e kungujve të gjalpit apo edhe me patate të ëmbël. Të gjithë kanë tekstura dhe profile të ngjashme shije.

Recommended: