Recetë për tortat e bëra në shtëpi

Përmbajtje:

Recetë për tortat e bëra në shtëpi
Recetë për tortat e bëra në shtëpi
Anonim

Pop-Tarts janë një markë ëmbëlsirash nga Kellogg's që kanë qenë në raftet e dyqaneve që nga viti 1964. Mbushja me frute, me sheqer, e futur brenda dy shtresave të kores së ëmbëlsirave, shpesh mbulohet me një krem të ëmbël dhe shijohet si e shpejtë. mëngjes ose meze të lehtë.

Ky version i bërë në shtëpi i ëmbëlsirave klasike të fëmijërisë mund të mbushet dhe mbushet njësoj si varieteti juaj i preferuar Pop-Tart. Këtu përdoren mbushja me luleshtrydhe dhe kremi tradicional dhe spërkatjet, por mos ngurroni të përdorni shijen tuaj të preferuar të reçelit dhe bëhuni kreativ me ngjyrat dhe dekorimet tuaja të preferuara.

Bumi mund të përgatitet paraprakisht nëse dëshironi të filloni një projekt pjekjeje në fundjavë. Plus, tortat me ngjyrë mbahen mirë si në temperaturën e dhomës ashtu edhe në frigorifer për të kursyer për më vonë.

Përbërësit

Për koren:

  • 2 gota miell për të gjitha përdorimet
  • 1 lugë gjelle sheqer
  • 1 lugë çaji kripë
  • 1 filxhan gjalpë pa kripë, i ftohtë dhe i prerë në kubikë
  • 1 vezë e madhe
  • 2 lugë gjelle qumësht

Për mbushjen:

  • 1 lugë gjelle niseshte misri
  • 1 lugë gjelle ujë të ftohtë
  • 3/4 filxhan reçel luleshtrydhe
  • 1 vezë e madhe, për larjen e pastë

Për majë:

  • 1 1/2 filxhan sheqer pluhur
  • 1 1/2 lugë qumësht
  • Spërkatet me shumë ngjyra jopareil, përshije

Hapat për ta bërë atë

Mblidhni përbërësit.

Image
Image

Për të bërë koren, përzieni miellin, sheqerin dhe kripën. Prisni gjalpin e ftohtë dhe të prerë në kubikë në përbërësit e thatë derisa të formohen gunga në madhësinë e bizeles.

Image
Image

Përzieni vezën dhe qumështin derisa të bashkohen.

Image
Image

Ndajeni brumin në gjysmë dhe mbështilleni me mbështjellës plastik. Lëreni në frigorifer për 30 minuta.

Image
Image

Për të bërë mbushjen, kombinoni niseshtën e misrit dhe ujin e ftohtë. Vendoseni në një tenxhere të vogël me reçelin e luleshtrydheve dhe lëreni masën të vlojë. Ulni zjarrin dhe ziejini, duke e trazuar, për 2 minuta. E heqim nga zjarri dhe e lëmë mënjanë të ftohet.

Image
Image

Për të montuar tartat, vendosni një pjesë të brumit të ftohur në një sipërfaqe të lyer me miell dhe rrotullojeni në një drejtkëndësh rreth 1/8 të trashë. Pritini në një drejtkëndësh 9x12 inç.

Image
Image

Preni në nëntë drejtkëndësha 3x4 inç. Përsëriteni me pjesën e dytë të brumit.

Image
Image

Vendosni nëntë nga drejtkëndëshat në një fletë pjekjeje të veshur me pergamenë. Rrihni vezën dhe lyeni sipër sipërfaqes së kores.

Image
Image

Vendosni një lugë të mbushur me mbushje në qendër të çdo drejtkëndëshi.

Image
Image

Vendosni nëntë drejtkëndëshat e mbetur sipër, duke përdorur një pirun për t'i mbyllur mirë nga të gjitha anët. Shponi majat me një pirun për të lejuar që avulli të dalë. Lëreni në frigorifer, pa mbuluar, për 30 minuta. Ndërkohë, ngrohni furrën në 350 F.

Image
Image
  • Pjekim për 30 deri në 35 minuta ose derisa të marrin një ngjyrë kafe të lehtë. Ftoheni para ngrirjes dhedekorim.
  • Për majë, bashkoni sheqerin pluhur dhe qumështin në një tas mesatar derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar e përhapjes. Shtoni sheqer ose qumësht shtesë sipas nevojës.

    Image
    Image

    Përhapeni sipërimin mbi tartat e ftohura. Hidhni sipër me spërkatje nonpareil dhe shijojeni.

    Image
    Image

    Këshilla

    • Bumi për koren mund të përgatitet dhe të ruhet në frigorifer deri në 2 ditë përpara. Nëse përgatitet paraprakisht, lëreni të vijë në temperaturën e dhomës për rreth 15 minuta përpara se ta lëshoni.
    • Ruani tortat e pjekura dhe të dekoruara në temperaturën e dhomës deri në 2 ditë ose ngrini deri në një muaj.

    Variantet e recetave

    • Përgatitni tortat pop duke përdorur reçelin tuaj të preferuar, duke përfshirë reçelin e mjedrës, qershisë ose boronicës.
    • Aromëzoni kremin me lëvore limoni ose portokalli, ekstrakt vanilje ose bajame dhe më shumë. Shtoni disa pika ngjyrues ushqimor për një shije shumëngjyrëshe.

    Recommended: