Përmbajtje:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 06:05
Mishi Korean i Instant Pot është i shpejtë dhe i përsosur për çdo ditë të javës. Nuk ka nevojë të gatuani paraprakisht asnjë nga përbërësit, duke e bërë atë një darkë pa zhurmë që mund ta bëni së bashku shpejt. Për të kursyer edhe më shumë kohë në një ditë pune të ngarkuar, copëtoni përbërësit më herët gjatë ditës ose një natë më parë dhe ruajini në frigorifer derisa të jeni gati për të gatuar.
Aromat e ëmbla dhe pikante do të fitojnë mbi çdo pjesëtar të familjes, dhe çaji i lirë i viçit e bën çuditërisht të lehtë për buxhetin tuaj. Plus, gatimi i viçit korean në tenxhere me presion kursen kohë dhe e bën pastrimin të shpejtë.
Shumica e përbërësve gjenden lehtësisht në vend, madje edhe pasta e djegës gochujang. Nëse nuk mund ta gjeni pastën e djegës koreane ose nuk e keni në dorë, mos ngurroni ta zëvendësoni me një ose dy lugë çaji Sriracha ose sambal për nxehtësinë.
Përbërësit
- 2 paund çak viçi, biftek me teh, i pjekur ose viçi i zier
- 3 thelpi hudhër
- 2 qepë jeshile mesatare
- 1/2 filxhan lëng viçi
- 1/4 filxhan salcë soje me pak natrium
- 1/4 filxhan sheqer kafe të paketuar
- 1 1/2 lugë gjelle uthull vere orizi
- 3 lugë çaji gochujang
- 2 lugë çaji xhenxhefil të freskët të grirë
- 1/2 lugë çaji piper i zi i sapo bluar
- 3 lugë gjelle ujë
- 2 1/2 lugë gjelle niseshte misri
- 2 lugë çaji susamfara (për zbukurim)
Hapat për ta bërë atë
Mblidhni përbërësit.
Prejeni mishin e viçit në kubikë të vegjël, me madhësi rreth 3/4 deri në 1 inç.
Krijeni hudhrën hollë ose vendoseni në një shtypje hudhre.
Hiqni skajet e rrënjës nga qepët e njoma. Pritini ato hollë në diagonale, duke i mbajtur të ndara pjesët e bardha dhe jeshile të lehta nga pjesët jeshile të errët. Lëreni mënjanë.
Në tenxheren e brendshme të tenxheres Instant, kombinoni hudhrën e grirë, fetat e bardha dhe jeshile të lehta të qepës së gjelbër, lëngun e viçit, salcën e sojës, sheqerin kaf, uthullën e verës së orizit, gochujang, xhenxhefilin dhe piperin e zi të bluar. Përziejini për t'u përzier.
Shtoni kubat e viçit në përzierjen e salcës; përzieni për të lyer plotësisht mishin.
Mbyllni kapakun në vend dhe kthejeni valvulën e çlirimit të presionit në pozicionin e mbylljes. Zgjidhni butonin e gatimit me presion ose butonin manual (presion i lartë) dhe vendosni kohëmatësin për 25 minuta. Kur të mbarojë koha, kthejeni me kujdes valvulën e çlirimit të presionit në pozicionin e ventilimit (shih udhëzimet e prodhuesit për çlirimin e shpejtë).
Kombinoni ujin dhe niseshtën e misrit në një tas të vogël dhe rrihni për t'u përzier. Anuloni cilësimin e gatimit me presion dhe zgjidhni cilësimin e sautit.
Shtoni përzierjen e llumit të misrit në tenxhere dhe gatuajeni, duke e trazuar, për 1 deri në 2 minuta, ose derisa të trashet.
Rrendisni mishin korean në një tas dhe zbukurojeni me farat e susamit dhe pjesët jeshile të errëta tëqepë të gjelbra të prera.
Variant i recetës
Përdor një ose dy lugë çaji Sriracha ose sambal në vend të gochujang.
Recommended:
Recetë e çastit e mishit në tenxhere
Tanxherja e menjëhershme e gatuan këtë petë me shije prej 2 kilogramësh në gjysmën e kohës që do të duhej në furrë. Perimet e copëtuara e bëjnë atë një zgjedhje të lagësht dhe të shëndetshme
Recetë e çastit e mishit të misrit dhe lakrës në tenxhere
Përdorimi i tenxheres së menjëhershme është një mënyrë e thjeshtë për të përgatitur një vakt të plotë me mish viçi dhe lakër. Mishi i viçit gatuhet në 90 minuta për një darkë të shpejtë të Ditës së Shën Patrikut
Receta e menjëhershme e mishit të viçit në tenxhere të stroganofit
Ky stroganof i viçit gatuhet në tenxheren me presion të çastit në dy faza. Është një vakt i plotë me një tenxhere i gatuar menjëherë
Recetë e mishit të mishit (i bërë nga gjoksi i pjekur i viçit)
Të gatuash mishin tuaj të grirë në shtëpi është vërtet e lehtë. Gjithçka që ju nevojitet është një gjoks i pjekur me mish viçi, një tenxhere e madhe dhe disa orë
Recetë klasike franceze kanadeze e mishit të mishit të mishit të mishit
Kjo recetë turtiere përmban mish dreri, mish derri të bluar, perime, konjak, barishte dhe erëza. Receta e byrekut me mish dreri