Receta e akullores Hokey Pokey

Përmbajtje:

Receta e akullores Hokey Pokey
Receta e akullores Hokey Pokey
Anonim

Megjithëse nuk e dimë se kur u krijua termi hokey pokey, ai është përdorur në vendet anglishtfolëse për t'iu referuar shitësve të akulloreve dhe akulloreve që nga shekulli i 19-të. Por në Zelandën e Re, ajo përcakton karamele me huall mj alti dhe gjithashtu akullore vanilje me huall mj alti. Një kënaqësi e vërtetë nga poshtë! Kjo recetë është me të vërtetë e lehtë për t'u përgatitur dhe do të sjellë në tryezën tuaj një ëmbëlsirë të këndshme dhe kremoze, krokante. Hokey pokey është shija më e njohur e akullores në Zelandën e Re dhe me të drejtë. Shërbejeni ashtu siç është, ose përdorni për të mbushur tortën me paund ose kek me vanilje.

Kamele me huall mj alti njihet edhe si karamele hokey pokey, cinder toffee ose karamele me sfungjer. Është bërë thjesht duke ngrohur së bashku sheqerin dhe shurupin e artë dhe duke e përzier me sodë buke. Kjo bën që përzierja të shkumëzohet dhe të ajroset. Pas rreth 30 minutash, përzierja ngurtësohet për t'u bërë huall mj alti që të gjithë e duam. Shumë receta për përdorimin e huallit të mj altit, në të vërtetë, mj altë, por shumë të tjera, si kjo e jona, përdorin shurup të artë. Shurupi i artë, ose shurupi i lehtë, është një produkt i trashë i bërë nga sheqeri dhe ka një ngjyrë dhe konsistencë të ngjashme me mj altin. Është një produkt i famshëm britanik që mund ta gjeni në internet ose në disa dyqane të specializuara, por nëse nuk e gjeni, shurupi i lehtë i misrit është një zëvendësues adekuat.

Zgjidhni akulloren tuaj të preferuar me vanilje dhe ëmbëlsira do të jetë më e mirë vetëm nëse përdorni cilësi të mirëakullore. Duke qenë se huall mj alti është vegjetarian dhe miqësor ndaj veganëve, ju mund të përdorni një akullore vanilje pa qumësht për ta përshtatur këtë recetë sipas preferencave tuaja dietike.

Përbërësit

  • 1 filxhan akullore me vanilje
  • 5 lugë gjelle sheqer
  • 2 lugë shurup ari, ose shurup misri i lehtë
  • 1 lugë çaji sodë buke

Hapat për ta bërë atë

Mblidhni përbërësit.

Image
Image

Rreshtoni një tepsi me letër pergamene të depiluar. Lini mënjanë

Image
Image

Ngrohni 5 lugë gjelle sheqer dhe 2 lugë shurup të artë ose shurup misri të lehtë në një tenxhere të vogël mbi nxehtësinë mesatare.

Image
Image

Shkrijeni përzierjen dhe përzieni herë pas here. Lëreni të ziejë për 5 ose 6 minuta - sigurohuni që ta përzieni vazhdimisht në mënyrë që shurupi të mos digjet.

Image
Image

Hiqeni tenxheren nga soba dhe përzieni sodën e bukës. Përzierja do të shkumëzohet dhe do të zbehet.

Image
Image

Përdorni një shpatull për të gërvishtur dhe derdhni përzierjen në letër pergamene të depiluar. Lëreni huallin të qëndrojë për 30 minuta.

Image
Image

Pasi të jetë vendosur, mbështilleni huallin e mj altit lirshëm me letër pergamene dhe përdorni një gjilpërë për ta copëtuar në copa të vogla.

Image
Image

Lugoni akulloren në dy tas për servirje dhe spërkateni me huall mj alti hokey pokey. Shërbejeni menjëherë.

Recommended: