Receta e koktejit të mangos së Tekilës dhe Mushkës me Xhenxhefil Kombucha

Përmbajtje:

Receta e koktejit të mangos së Tekilës dhe Mushkës me Xhenxhefil Kombucha
Receta e koktejit të mangos së Tekilës dhe Mushkës me Xhenxhefil Kombucha
Anonim

Kombucha (ose "booch" siç quhet gjerësisht) është një mikser i shkëlqyer kokteji. Me shijen e saj pak acid dhe gazin e butë, kombucha mund të zëvendësojë lehtësisht sodën në pije të përziera. Në këtë recetë me mushkë tekila kombucha, kombucha me shije xhenxhefili zëvendëson birrën me xhenxhefil të mushkës së Moskës për të krijuar një pije të gjallë që është e njohur dhe intriguese e ndryshme.

Sodat me shije komerciale - duke përfshirë birrën me xhenxhefil - mund të jenë mjaft të ëmbla, megjithëse kombucha është një pije çaji i fermentuar që është natyralisht acid dhe paksa i ëmbëlsuar. Përdorimi i tij si zëvendësues i sodës mund të krijojë kokteje mrekullisht freskuese me një shije më emocionuese dhe më të thellë. E disponueshme në shije të ndryshme (p.sh., agrume, xhenxhefil, shegë, etj.), Kombucha gjithashtu ofron një nxitje të shijes.

Tequila i jep kësaj pije një aromë të mrekullueshme sfondi prej dheu. Lëngu i freskët i gëlqeres nxjerr në pah aromatizuesin e kombuchës së xhenxhefilit, ndërsa pak nektar agave sjell një ëmbëlsi të nevojshme për të balancuar shijen. Mango është një kombinim i shkëlqyeshëm si për tekilën ashtu edhe për xhenxhefilin, kështu që shtimi i nektarit të mangos lidh mrekullisht me përbërësit kryesorë dhe plotëson koktejin e shkëlqyeshëm.

"Ky koktej është i shijshëm i klasës A. Unë jam i ri në përzierjen me kombucha dhe nuk po kthej kurrë prapa; nuk është aq i ëmbël sa soda, por gjithsesi ofronflluskat dhe aromën që dëshironi. Dhe nuk mund ta mposhtni kombinimin klasik të xhenxhefilit dhe gëlqeres." -Laurel Randolph

Image
Image

Përbërësit

  • 1 1/2 ons tequila blanco
  • 1 ons nektar mango
  • 3/4 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur, nga rreth 1/2 gëlqere e madhe
  • 1/2 ons nektar agave
  • 3 ons kombucha xhenxhefil
  • Pykë gëlqereje, për zbukurim

Hapat për ta bërë atë

Mblidhni përbërësit.

Image
Image

Në një shaker kokteji, hidhni tekilën, nektarin e mangos, lëngun e limonit dhe nektarin e agave. Mbushni shakerin me akull.

Image
Image

Tundni mirë për rreth 10 sekonda.

Image
Image

Tryejeni në një gotë të dyfishtë të modës së vjetër ose top mbi kube akulli të freskët.

Image
Image

Sipërim me kombucha me xhenxhefil dhe zbukurojeni me një copë lime.

Image
Image

Këshilla

  • Nëse keni një scoby dhe një javë apo më shumë për të lënë, ju mund të bëni kombucha në shtëpi (aromë xhenxhefili shtohet gjatë fermentimit dytësor).
  • Ose, për një alternativë të shpejtë, kërkoni për kombucha me xhenxhefil në seksionin frigoriferik të seksionit të ushqimeve natyrale të dyqaneve ushqimore.
  • Meqenëse është kaq popullor, ekziston gjithashtu mundësia që të gjeni një prodhues vendas kombucha që shet pijen në shishe.

Variantet e recetave

  • Nëse kombucha me xhenxhefil është paksa shumë acid ose jo mjaftueshëm e gazuar për shijen tuaj, ndajeni në gjysmë dhe derdhni një sasi të barabartë seltzer.
  • Mund të lini gjithashtu nektarin e mangos dhe thjesht të përdorni një ons shtesë kombucha ose një onsseltzer për një mushkë më të drejtpërdrejtë.
  • Kalimi nga tekila në një pije tjetër mund të japë rezultate interesante. Për shembull, derdhni mezcal për një prekje të tymosur, vodka agrume për një përmirësim delikate të shijes ose xhin për një koktej pak më botanik.
  • Përziejini manaferrat e freskëta me lëng limoni dhe nektar agave përpara se të shtoni përbërësit e tjerë dhe ta tundni pijen.

Sa e fortë është një mushkë tekila Kombucha?

Kombucha e rregullt përmban një sasi të papërfillshme alkooli (rreth 0,5 përqind alkool në vëllim), kështu që tekila është me të vërtetë i vetmi element dehës në këtë recetë pijesh. Kur bëhet me një tequila standarde 80, ky koktej peshon vetëm 9 përqind ABV (18 prova), duke e vendosur atë ndërmjet fuqisë së birrës dhe verës.

Recommended: