Recetë me ujë për fermën

Përmbajtje:

Recetë me ujë për fermën
Recetë me ujë për fermën
Anonim

Uji i fermës është një pije e përzier tekila e lehtë dhe është tepër freskuese. Kjo pije me pak sheqer përzihet në një minutë dhe kërkon vetëm tre përbërës. Shija e gazuar e limonit tart të ujit të Ranch-it siguron që ai të jetë kokteji ideal i verës dhe një kombinim i shkëlqyeshëm për ushqimin pikant Tex-Mex dhe barbekju.

Për të bërë ujë të fermës, thjesht do të theksoni një copë tequila blanco me lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur dhe do ta lyeni me ujë të gazuar. Me flluskat e tij të gjalla, Topo Chico kërkohet të mbajë ujin e fermës të vërtetë me rrënjët e tij të Teksasit Perëndimor. Në fillim nuk do ta përdorni të gjithë shishen 6,5 ons, kështu që mbajeni pranë për të mbyllur gotën ndërsa pini. Pijet me rezistencë të ulët janë gjithmonë një ide e mirë në ditët e nxehta dhe uji shtesë zvogëlon efektet e tekilës ndërsa siguron që pija të shkëlqejë deri në gllënjkën e fundit.

Askush nuk e di se kush e shpiku ujin e fermës ose saktësisht kur, por ai është shijuar në vendin e thatë të fermës në Teksasin perëndimor që nga vitet 1960. Një histori thotë se fermerët hapën një shishe Topo Chico, pinë disa gllënjka dhe më pas ia hodhën një gotë tekila.

Sido që të jetë historia e tij e vërtetë, uji i fermës u kap në baret e Teksasit. Ndërsa mund të ketë marrë disa dekada, tani është aq e famshme sa disa kompani (përfshirë Topo Chico) e shesin atë si një koktej të konservuar. Megjithatë, është aq e lehtë për t'u përzier sa nuk ka nevojë për të vërtetëato, dhe ka disa variacione të shpejta që do të dëshironi t'i provoni gjithashtu.

"Nuk bëhet shumë më freskues se uji i fermës. Më pëlqen të përziej agrumet duke përdorur një të katërtën e gëlqeres së bashku me një shtrydhje ose dy portokall ose grejpfrut." -Laurel Randolph

Image
Image

Përbërësit

  • 1 1/2 ons tequila blanco
  • 1/2 ons lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur, plus 1 pykë gëlqereje për zbukurim
  • 4 ons ujë mineral të ftohtë

Hapat për ta bërë atë

Mblidhni përbërësit.

Image
Image

Në një gotë të mbushur me akull, hidhni tekilën dhe lëngun e limonit.

Image
Image

Përziejini mirë që të përzihen shijet dhe të ftohet gota. Hidhni sipër me ujë mineral të ftohtë.

Image
Image

Dekoroni me një pykë gëlqereje.

Image
Image

Këshilla

  • Uji i fermës zakonisht bëhet me tequila blanco. Për pije me shije më të mirë, zgjidhni një tequila 100% agave të nivelit të mesëm pasi do të ketë aromën më të freskët dhe më të pastër tekila.
  • Ndërsa lëngu i freskët i gëlqeres është thelbësor për ujin e fermës, sasia e saktë është një preferencë personale. Disa pijanec janë mjaft të lehta dhe shtrydhin vetëm një të katërtën e gëlqeres në pije, ndërsa të tjerët shijojnë intensitetin e një gëlqereje të tërë. Kur eksperimentoni, filloni pak, përzieni pijen dhe shtoni më shumë derisa të arrijë shijen tuaj ideale.

Variantet e recetave

  • Tekila Reposado është një alternativë e mirë për blanco dhe i shton një aromë delikate lisi ujit të fermës. Mezcal është gjithashtu një zgjedhje interesante që i jep pijes një kompleksitet të thellë paduke sakrifikuar pije freskuese.
  • Uji i fermës shpesh ëmbëlsohet me nektar agave (një ose dy lugë çaji do t'ju ndihmojnë). Ju gjithashtu mund të përdorni shurupin pa sheqer me shurup keto të thjeshtë ose të shtoni pak erëz me shurup të thjeshtë jalapeño.
  • Shumë bare bëjnë ujë në fermë me një liker portokalli si Cointreau. Provojeni me rreth 1/2 ons liker për një nuancë agrumesh të ëmbla.
  • Një spërkatje e një lëngu tjetër agrumesh-veçanërisht grejpfruti ose portokalli-është një mënyrë e shkëlqyer për të rritur në mënyrë delikate shijen e ujit të fermës. Përndryshe, përdorni ujë mineral me shije agrume.
  • Bëni ujë të fermës joalkoolike duke kaluar në një pije tequila rezistente ndaj zero. Shija është e ngjashme me tekilën e zakonshme, megjithëse mund të kërkojë më shumë gëlqere ose ëmbëlsues.
  • Një sode tekila është shumë e ngjashme me ujin e fermës, por përdor sode të barkut. Pijet e gazuara me xhenxhefil dhe limon-limon do të krijojnë një top tequila pak më të ëmbël.

Sa i fortë është uji i fermës?

Pavarësisht përfshirjes së tekilës, uji i fermës është një koktej freskues i lehtë. Mesatarisht, forca e pijes bie në intervalin prej 9 përqind të alkoolit në vëllim (ABV. 18 prova). Kjo është vetëm mes birrës dhe verës, dhe është edhe më e lehtë nëse përdorni të gjithë shishen e ujit mineral.

Recommended: