Recetë e lehtë me bomba me qofte

Përmbajtje:

Recetë e lehtë me bomba me qofte
Recetë e lehtë me bomba me qofte
Anonim

Këto bomba me qofte të shijshme dhe të mprehta po shpërthejnë me shije italiane. Biskotat e mbushura me qofte të përzemërt, salcë marinara dhe mocarela e grirë janë të mbushura me gjalpin më dekadent të hudhrës. E përkryer për çdo meze për festa apo edhe për një vakt të lehtë natën e javës, kjo recetë është si një meze qofte, por pa të gjitha rrëmujët.

Më poshtë ofrojmë një recetë të shijshme qoftesh italiane, por mund të përdorni edhe çdo qofte të ngrirë (thjesht sigurohuni që t'i shkrini në frigorifer përpara se t'i përdorni për këtë recetë) ose recetën tuaj të preferuar të qofteve. Madje është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur qoftet e mbetura.

Përbërësit

Qofte:

  • 1 lugë gjelle majdanoz i grirë hollë
  • 1/4 filxhan djathë parmixhano të grirë
  • 1 vezë e madhe
  • 3/4 filxhan bukë të kalitur italiane
  • 1/4 filxhan qumësht
  • 1 lugë çaji kripë
  • 1/2 lugë çaji piper i zi i sapo bluar
  • 1/4 qepë, e grirë hollë
  • 3 thelpi hudhër, të grirë imët
  • 1/2 paund mish viçi i bluar
  • 1 sallam i ëmbël italian, i hequr këllëfi

Brumë bombë dhe mbushje:

  • 2 (kanaçe 12 ons) Biskota frigoriferike Pillsbury Southern Homestyle, jo ato të llojit të krisur
  • 1 1/2 filxhan salcë marinara, ose salcë tjetër domate sipas zgjedhjes suaj
  • 1 1/2 filxhandjathë mocarela e grirë
  • 1/4 filxhan djathë parmixhano të grirë, plus më shumë për zbukurim
  • 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 5 lugë gjelle (2 1/2 ons) gjalpë pa kripë, i shkrirë
  • 3 thelpi hudhër, të grirë
  • 1 lugë çaji majdanoz i grirë hollë, plus më shumë për zbukurim
  • 1/2 lugë çaji kripë

Hapat për ta bërë atë

  1. Mblidhni përbërësit.
  2. Ngrohni furrën në 400 F. Shtroni një fletë pjekjeje me letër furre.
  3. Për të përgatitur qoftet, bashkoni majdanozin, djathin parmixhano, vezën, thërrimet e bukës, qumështin, kripën dhe piperin në një tas të madh. I trazojmë së bashku derisa të kombinohen plotësisht. Hidhni butësisht qepën, hudhrën, mishin e grirë dhe sallamin derisa të kombinohen plotësisht.
  4. Me një lugë biskotash, grijeni përzierjen e qofteve në toptha, rrotulloni dhe vendosini në letër furre.
  5. Pjekim në furrë për rreth 25 deri në 30 minuta ose derisa të jenë gatuar plotësisht.
  6. I heqim nga furra dhe i lëmë të ftohen pak.
  7. Rreshti 2 fletët e pjekjes me letër pergamene. Ngrohni furrën në 325 F.
  8. Rrotulloni secilën biskotë në një rreth 4 inç. Vendosni një qofte në qendër dhe sipër shtoni 1 deri në 2 lugë salcë marinara dhe pak mocarela të grira dhe djathë parmixhan.
  9. Mbulojeni brumin të mbyllur duke i tërhequr skajet së bashku dhe duke i shtrënguar ato të mbyllura. Vendoseni tepsinë e qofteve nga poshtë në fletën e pjekjes të veshur me pergamenë. Lyejeni me vaj ulliri dhe përsërisni me qoftet e mbetura.
  10. Pjekim për rreth 20 minuta, ose derisa brumi të jetë i fortë dhe i artëkafe.
  11. Ndërsa piqen shkrijmë në mikrovalë gjalpin me hudhrat e grira. Hidhni majdanozin e grirë dhe kripën pasi të jetë shkrirë gjalpi.
  12. Hiqni bombat e qofteve nga furra dhe lyejeni me përzierjen e gjalpit.
  13. Shërbejeni me salcë shtesë marinara, nëse dëshironi, dhe shijojeni.

Recommended: