Tasa për bukë

Përmbajtje:

Tasa për bukë
Tasa për bukë
Anonim

Tatat e bukës të bëra nga bukë të rrumbullakët që janë të mbushura me supa të nxehta dhe zierje - janë një artikull i veçantë i menusë së restorantit dhe një ushqim i kërkuar në Skelën e Fisherman's në San Francisko (kryesisht supë me ushqim deti në një bukë kosi tas). Por ato nuk duhet të shijohen vetëm kur enët e ngrënies me bukë janë në fakt të lehta për t'u bërë në shtëpi. Dhe pasi të keni bërë një të tillë, mund të gjeni një sërë mënyrash për të përdorur një tas buke, nga supat dhe supat kremoze deri te zierjet e trasha dhe ushqimet e festave.

Përbërësit

  • 1 brumë kosi ose bukë italiane, në formë të rrumbullakët ose ovale
  • Vaj ulliri, për lyerjen e bukës

Hapat për ta bërë atë

  1. Mblidhni përbërësit. Ngroheni furrën në 350 F.
  2. Prisni rreth 1/2 inç nga pjesa e sipërme e bukës me një thikë të dhëmbëzuar.
  3. Zbrazni bukën duke hequr një pjesë të bukës nga brenda. Lëreni rreth 1 1/2 inç bukë përgjatë anëve dhe në fund.
  4. Furçoni vajin e ullirit në pjesën e brendshme të tasit të bukës duke përdorur një furçë pastiçerie ose peshqir letre. Kjo krijon një vulë, duke siguruar që çdo gjë që vendosni në tasin e bukës nuk do të rrjedhë.
  5. Vendosni tasin e bukës në një tepsi dhe piqeni për 15 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë nga brenda. Hiqeni nga furra dhe mbusheni me supën ose zierjen e dëshiruar sa është ende e ngrohtë.

Këshilla

  • Për të hequr bukën nga pjesa e brendshme ebukë, thjesht mund ta hiqni duke përdorur duart tuaja. Ose, nëse preferoni një metodë më të shpejtë dhe pak më të rregullt, përdorni një thikë për të prerë fillimisht pjesët dhe më pas hiqni.
  • Ruani bukën që është grirë për t'u kthyer në krutona ose thërrime buke. Nëse e keni hequr pjesën e brendshme, mund ta prisni në kubikë dhe të thekur në furrë. Më pas shërbejini krutonët sipër supës në tasin e bukës ose ruajini për përdorim të mëvonshëm. Nëse buka është në grumbuj, mund ta përpunoni në një përpunues ushqimi dhe ta përdorni si thërrime të buta mbi tavat dhe si mbushës në qoftet dhe mishin e mishit.

Recommended: