Receta e bukës me farat e lulekuqes së limonit

Përmbajtje:

Receta e bukës me farat e lulekuqes së limonit
Receta e bukës me farat e lulekuqes së limonit
Anonim

Çdo fetë e kësaj farë lulëkuqeje dekadente limoni është e lagësht dhe e shijshme. Kombinimi perfekt i vezëve, vajit dhe salcës së kosit krijon një thërrime të lagësht të përkryer. Buka çohet në nivelin tjetër duke përfshirë aromën e limonit në tre mënyra. Përmes lëvores së sapo grirë të limonit, lëngut të freskët të shtrydhur të limonit dhe më pas pak ekstrakt limoni. Si një lavdi kurore, kjo bukë më pas mbulohet me një lustër me shije limoni që derdhet mbi papafingo të ftohur.

Përbërësit

Bukë:

  • 2 gota miell për të gjitha qëllimet
  • 2 lugë fara lulekuqe
  • 1 lugë çaji sodë buke
  • 1/2 lugë çaji pluhur pjekje
  • 1/4 lugë çaji kripë
  • 3/4 filxhan sheqer të grimcuar
  • 1 vezë e madhe
  • 2/3 filxhan qumësht të plotë
  • 1/3 filxhan salcë kosi
  • 1/3 filxhan vaj vegjetal
  • 1 lugë gjelle lëvore limoni
  • 3 lugë gjelle lëng limoni
  • 1 lugë çaji ekstrakt limoni

Rije limoni:

  • 1 filxhan sheqer pluhur
  • 2 lugë gjelle gjalpë pa kripë
  • 2 lugë gjelle lëng limoni

Hapat për ta bërë atë

Mblidhni përbërësit.

Image
Image

Ngrohni furrën në 350 F. Spërkatni një tavë peke 9x5 inç me llak gatimi që nuk ngjit. Lëreni mënjanë.

Image
Image

Në një tas të madh kombinoni miellin, farat e lulekuqes, sodën e bukës, pluhurin për pjekje dhe kripën.

Image
Image

Në njëtas të veçantë të madh, rrihni së bashku sheqerin dhe vezën derisa të bashkohen.

Image
Image

Shtoni qumështin, kosin, vajin, lëkurën e limonit, lëngun e limonit dhe ekstraktin e limonit. Rrihni për ta kombinuar.

Image
Image

Shtoni përbërësit e lagësht tek përbërësit e thatë dhe përziejini që thjesht të kombinohen. Mos e teproni.

Image
Image

Hidhni brumin në tavën e përgatitur dhe piqni për 50 deri në 60 minuta.

Image
Image

Buka bëhet me një hell të futur në qendër të petës del e pastër. Ftoheni në tigan për 10 minuta.

Image
Image

Më pas, kthejeni bukën nga tigani dhe ftoheni plotësisht në një raft teli përpara se ta hidhni sipër me spërkatën e limonit.

Image
Image

Në një tas mesatar, bashkoni sheqerin pluhur, gjalpin e shkrirë dhe lëngun e limonit. Përziejini derisa të arrini konsistencën e dëshiruar të spërkatjes, duke shtuar lëng limoni shtesë, nëse është e nevojshme.

Image
Image

Spërkatni glazurën mbi petën e ftohur dhe lëreni të qëndrojë përpara se ta prisni dhe ta shërbeni.

Image
Image

Variacione

Kjo recetë mund të bëhet pa fara lulekuqeje, nëse dëshironi. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni farat e lulekuqes me farat e susamit të zi.

Në vend të lëngut të limonit dhe lëvozhgës së limonit, provoni agrume të tjera si gëlqere ose portokall.

Këshilla për receta

Ju duhet të blini 2 limonë mesatarë për këtë recetë. 1 limon duhet të japë lëvore të mjaftueshme për të matur 1 lugë gjelle për bukën. Kur të bëni lëng nga të dy limonët, do të keni lëng të mjaftueshëm si për bukën ashtu edhe për glazurën.

Storage

Mbulojeni dhe ruani bukën e thjeshtë ose të lustruarnë temperaturën e dhomës për 2 ditë ose në frigorifer deri në 1 javë.

Kjo bukë gjithashtu mund të mbështillet fort dhe të ngrihet deri në 3 muaj. Lëreni të shkrijë gjatë natës në frigorifer dhe vendoseni në temperaturën e dhomës përpara se ta shërbeni.

Recommended: