Recetë për bar proteinash me gjalpë kikiriku

Përmbajtje:

Recetë për bar proteinash me gjalpë kikiriku
Recetë për bar proteinash me gjalpë kikiriku
Anonim

Burrat e proteinave janë të përshtatshme për një rostiçeri ngopëse në lëvizje. Pavarësisht nëse jeni në një regjim stërvitjeje, vegjetarian apo vegan, apo thjesht dëshironi të merrni më shumë proteina, baret janë një mënyrë e lehtë dhe e shijshme për të plotësuar dietën tuaj.

Nëse jeni duke blerë shufra proteinash në dyqan, mund të vini re se ato shtohen shpejt. Përveç kësaj, ju nuk keni kontroll mbi listën shpesh të gjatë të përbërësve, duke përfshirë ëmbëlsues dhe konservues të ndryshëm. Për fat të mirë, shufrat e proteinave janë të lehta për t'u rrahur në shtëpi. Këto bare gjalpi kikiriku kanë një listë të shkurtër përbërësish dhe duhen vetëm disa minuta për t'u përgatitur. Nuk kërkohet sobë apo furrë!

Mos ngurroni ta rregulloni recetën sipas shijeve tuaja. Mielli i tërshërës (tërshëra e modës së vjetër e përzier deri sa të jetë e imët) mund të përdoret në vend të pluhurit të proteinave për një rostiçeri që është ende e mbushur me proteina. Tekstura mund të ndryshojë në mënyrë dramatike bazuar në atë pluhur proteine që përdorni - rregulloni sipas nevojës, duke shtuar më shumë gjalpë kikiriku ose më shumë pluhur, për të marrë strukturën e duhur dhe për të shmangur shufrat e thërrmuara.

Përbërësit

  • 1 1/2 filxhan gjalpë kikiriku natyral kremoz
  • 1/4 filxhan mj altë
  • 1/2 filxhan pluhur proteine pa sheqer ose miell tërshërë
  • 1/4 filxhan vakt fara liri
  • 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
  • 1/2 lugë çaji kripë, opsionale nëse përdorni gjalpë kikiriku të pakripur
  • 1/2 filxhan copëza çokollate, rreth 3ons
  • 1/3 filxhan arra të pjekura të copëtuara, si kikirikë, bajame, arra, shqeme ose një përzierje

Hapat për ta bërë atë

  1. Mblidhni përbërësit. Rreshtoni një tepsi (rreth 8 1/2-x 4 1/2-inç) me letër pergamene ose letër alumini të lyer me yndyrë, duke e lënë të varet pak nga anët.
  2. Shtoni gjalpin e kikirikut dhe mj altin në një tas rezistent ndaj nxehtësisë. Vendoseni në mikrovalë me hapa prej 20 sekondash vetëm derisa të jetë shumë e butë dhe e lehtë për t'u përzier. Përndryshe, ju mund ta zbutni përzierjen në sobë duke përdorur një kazan të dyfishtë.
  3. Shtoni pluhurin e proteinave ose miellin e tërshërës, lirin, vaniljen dhe kripën (nëse përdorni) në tasin me gjalpë kikiriku dhe mj altë. Përziejini derisa të përzihet mirë.
  4. Hidhni përzierjen në tavën e përgatitur dhe shtypeni në një shtresë të barabartë.
  5. Shtoni copëzat e çokollatës në një tas rezistent ndaj nxehtësisë dhe vendoseni në mikrovalë me hapa prej 30 sekondash (ose përdorni një kazan të dyfishtë), duke i trazuar, vetëm derisa të shkrihet.
  6. Hidhni sipër shtresën e gjalpit të kikirikut, duke bërë një shtresë të hollë çokollate sipër. Spërkateni me arra të grira.
  7. E vendosim në frigorifer dhe e ftojmë derisa të piqet, rreth një orë.
  8. Përdorni anët e pergamenës së varur për të hequr përzierjen e vendosur nga tigani. Vendosni një thikë të mprehtë nën ujë të nxehtë, më pas priteni në hekura, kaloni nën ujë të nxehtë dhe pastroni thikën çdo disa feta për të ndihmuar në prerje të barabarta.

Si të ruhet dhe ngrihet

  • Ruani shufrat në një enë hermetike në frigorifer për një javë.
  • Për të ngrirë, mbështillni fort shufrat individuale dhe vendosini në një qese ngrirëse me zinxhir. Ngrijeni deri në tre muaj dhe më parë shkrini në frigoriferduke shijuar.

Këshilla

  • Gjalpi i kikirikut natyral që pikon funksionon më së miri për këtë recetë dhe nuk do të shtojë sheqer dhe vaj të panevojshëm në shufra.
  • Përfshini kripën nëse përdorni gjalpë kikiriku të pakripur. Përndryshe, lëreni ose shtoni sipas shijes.
  • Një pluhur proteinik i pa ëmbëlsuar, me bazë bimore funksionon mirë, megjithëse çdo pluhur cilësor do të funksionojë mirë.
  • Pluhurat e ndryshëm të proteinave dhe gjalpat e kikirikut kanë nivele të ndryshme lagështie, kështu që mund t'ju duhet të rregulloni recetën për të marrë strukturën e duhur. Duhet të jetë i ngjashëm me brumin e biskotave me gjalpë kikiriku - i butë, jo ngjitës ose i thatë. Nëse përzierja është shumë e thatë, shtoni më shumë gjalpë kikiriku ose edhe pak ujë nga një lugë gjelle. Nëse përzierja është shumë e lëngshme, shtoni më shumë fara liri ose pluhur proteinash.
  • Për të bërë miell tërshërë, thjesht bluajeni tërshërën e mbështjellë në një pluhur të imët duke përdorur një blender ose përpunues ushqimi. Sigurohuni që të matni pas përpunimit përpara se ta shtoni në recetë.

Variantet e recetave

  • Ndrysho gjalpin e kikirikut me gjalpin e bajames ose shqeme.
  • Për ëmbëlsi shtesë, përdorni vanilje ose pluhur proteine çokollate. Hiqni ekstraktin e vaniljes.
  • Për më shumë çokollatë, përzieni 1/4 deri në 1/3 filxhan mini copëza çokollate përpara se të shtypni përzierjen e gjalpit të kikirikut në tigan.
  • Përdor çokollatë pa qumësht dhe pluhur proteinash për shufra proteinash pa qumësht.
  • Ndrysho mj altin me shurupin e orizit kaf.

Recommended: