Receta e bukës me banane me gjalpë kikiriku

Përmbajtje:

Receta e bukës me banane me gjalpë kikiriku
Receta e bukës me banane me gjalpë kikiriku
Anonim

Një kombinim klasik si gjalpi i kikirikut dhe banania duhet shijuar, dhe kjo është pikërisht ajo që do të bëni kur të bëni këtë recetë. Një nga gjërat më të mira të kësaj recete janë variacionet e pafundme, si patate të skuqura çokollatë, arra, proshutë e pjekur dhe madje edhe patatina të bananeve.

Hapi i grirjes së bananeve dhe ruajtjes së tyre në një kavanoz të mbyllur për 24 orë mund të duket i çuditshëm, por kjo i shton një shije paksa të thartë rezultatit përfundimtar. Bananet do të fillojnë të fermentohen pak, duke zhvilluar një aromë edhe më të fortë bananeje që do të plotësojë mirë gjalpin e kikirikut. Megjithatë, nëse nuk keni kohë, mund ta kaloni këtë hap.

Nëse ndiheni vërtet dekadentë, mund t'i grini në skarë gjalpin e kikirikut dhe bukën e bananes në feta, pastaj shtoni banane të prera në feta dhe mj altë për një ëmbëlsirë të pasur dhe të shijshme në mbrëmje. Ose, shkoni në rrugën më të lehtë dhe shërbejeni me manaferra të freskëta dhe pak shurup panje. Sido që ta shërbeni këtë bukë, me siguri do t'u bëjë përshtypje dhe do t'u sjellë gëzim të gjithëve që njihni.

“Më pëlqeu kjo ndryshim në bukën e zakonshme të bananes - tashmë plot me shije bananeje, gjalpi i kikirikut më kujtoi sanduiçin famëkeq Elvis. Ndoshta herën tjetër do ta shërbej për brunch me pak proshutë krokante për kënaqësinë më të mirë!” -Tracy Wilk

Image
Image

Përbërësit

  • Sprej gatimi
  • 1 1/2 filxhanmiell për të gjitha përdorimet
  • 1 lugë çaji sodë buke
  • 1/2 lugë çaji pluhur pjekje
  • 1/2 lugë çaji kripë
  • 4 banane mesatare të pjekura, të grira dhe të ruajtura në një kavanoz për 24 orë
  • 1/2 filxhan qumësht të plotë
  • 1/3 filxhan vaj kokosi i shkrirë
  • 1 vezë e madhe
  • 3/4 filxhan sheqer kaf
  • 1/4 filxhan sheqer të grimcuar
  • 2 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
  • 1/2 filxhan gjalpë kikiriku kremoz

Hapat për ta bërë atë

Mblidhni përbërësit.

Image
Image

Vendosni një raft në qendër të furrës dhe ngroheni në 350 F. Spërkatni një tavë standarde 8x4 inç me spërkatës gatimi dhe lyeni me një hobe letre pergamene (duke lënë një pjesë të pergamenës të varet mbi anët e kundërta do ju ndihmon të nxirrni bukën nga tava pas pjekjes).

Image
Image

Në një enë mesatare shosh miellin, sodën, pluhurin për pjekje dhe kripën.

Image
Image

Në një tas të madh rrihni bananet, qumështin, vajin e shkrirë të kokosit, vezën, sheqerin kaf, sheqerin e grirë dhe vaniljen derisa të bashkohen plotësisht.

Image
Image

Me një mikser dore me shpejtësi mesatare, rrihni gjalpin e kikirikut në përzierjen e bananeve derisa të kombinohet plotësisht.

Image
Image

Paloseni përzierjen e miellit me një shpatull silikoni, duke e gërvishtur tasin herë pas here, derisa të kombinohet plotësisht, duke pasur kujdes që të mos përzihet shumë.

Image
Image

Vendosni tavën e bukës në një fletë pjekjeje me buzë. Transferoni në furrë dhe piqni derisa një kruese dhëmbësh e futur në qendër të dalë e pastër, 50 minuta deri në 1 orë.

Image
Image

Lëreni të ftohet pak në një raft pjekjejepara se t'i hiqni nga tepsi me dorezat e pergamenit. Ftoheni plotësisht, rreth 30 minuta. Pritini dhe shërbejeni.

Image
Image

Si të ruhet dhe ngrihet

  • Ruajeni bukën e mbetur të ftohur të mbështjellë fort në temperaturën e dhomës për deri në katër ditë.
  • Ose mbështilleni fort me plastikë dhe vendoseni në një qese ngrirëse me zinxhir dhe ngrini deri në një muaj. Shkrini para se ta shijoni.

Variantet e recetave

  • Mund të përgatisni kifle me banane me gjalpë kikiriku duke lyer një formë standarde me 12 filxhanë për kifle dhe duke i pjekur për rreth 20 minuta në një furrë 350 gradë.
  • Palosni deri në 1/2 filxhan patate të skuqura çokollate, proshutë të gatuar dhe të thërrmuar, ose arra të copëtuara dhe të thekura.
  • Konsideroni të vendosni sipër kifleve ose bukës me krem krem djathi me gjalpë kikiriku.
  • Bëni një lustër duke përdorur sheqer pluhur, krem ose qumësht të plotë dhe gjalpë kikiriku pluhur. Përziejini së bashku dhe lyejeni bukën e ngrohtë ose kiflet.

Recommended: