Zarf me vezë me proshutë dhe djathë

Përmbajtje:

Zarf me vezë me proshutë dhe djathë
Zarf me vezë me proshutë dhe djathë
Anonim

Çfarë është një zarf me vezë? Epo, në thelb është një vezë e dekonstruktuar! Ndajmë pjesët e saj - të verdhën nga e bardha - dhe të bardhat i gatuajmë si një krep delikate. E verdha më pas bëhet një mbushje kremoze që shërben si

një bazë për të gjitha llojet e përbërësve të tjerë të shijshëm, në këtë rast: proshutë krokante

dhe djathë amerikan i thartë. Më pas i palosni të gjitha në një pako

dhe kënaquni!

Zarf me vezë dhe djathë proshutë

Përbërësit

  • 1 lugë çaji vaj ulliri
  • 1 vezë e madhe, e ndarë
  • 1 fetë djathë amerikan
  • 1 fetë proshutë e gatuar, e thërrmuar

Hapat për ta bërë atë

Mblidhni përbërësit.

Image
Image

Nxehni një tigan të madh që nuk ngjit në zjarr të ulët dhe lyejeni me vaj ulliri.

Image
Image

Vendosni të bardhën e vezës në një tas dhe rrihni me pirun derisa të bëhet shkumë, rreth 20 sekonda.

Image
Image

Hidhni të bardhën e vezës në tigan dhe rrotullojeni dhe kthejeni për të lyer fundin e tavës në të gjithë. Ngrini nxehtësinë në mesatare dhe lëreni të gatuhet derisa e bardha e vezës të forcohet dhe të lirohet lehtësisht nga tigani, rreth 2 minuta.

Image
Image

Vendosni djathin në qendër të vezës dhe lëreni të shkrihet pak, rreth 30 sekonda.

Image
Image

Vendosni të verdhën e vezës në qendër të djathit dhe mbi të spërkatni proshutën.

Image
Image

Palosni të bardhën e vezës në katërsh mbi të verdhën për të bërë një pako.

Image
Image

Gatuaj, duke e rrotulluar një herë, deri sa pakgatuar, rreth 1 minutë. Shërbejeni menjëherë.

Image
Image

Këshillë

Sekreti i gatimit të të bardhave është të zvogëlohet dhe të ngadalësohet-ju

nuk mund t'i gatuani ato shumë shpejt pas një shpërthimi të nxehtësisë-ato do të jenë të vështira dhetë pabarabarta.

Variacione

Ne gjithashtu e duam këtë teknikë me proshutë dhe djathë zviceran; salsa dhe

patate të skuqura tortilla të thërrmuara; dhe kërpudha me një spërkatje salcë soje. Ndjehuni të lirë të eksperimentoni me kombinimet tuaja të preferuara të shijes.

Recommended: